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2011年10月20日 (木)

朋遊荘企画 「台湾 料理と文化」 追加・改訂

 11月3日は文化の日です。「自由と平和を愛し、文化を薦める」祭日です。昭和21年(1946年)のこの日に、現憲法が公布されたのを記念して定められました。

 この文化の日を記念して、朋遊荘企画「台湾 料理と文化」を開催します。加古川西高校と東播工業高校でALTをしておられる 黄 迺儀(ホワン エメラルド)さんが講師です。黄さんは台湾出身でカナダの大学で学んだ方ですが、世界の料理に詳しい方です。今回、ファラデーラボで料理講習と台湾の文化についてお話していただきます。台湾と日本の関係を料理と文化を通して考える絶好の機会になると思います。

日時 11月3日(木) 10:00~13:00

場所 ファラデーラボ

     〒675-1236 兵庫県加古川市平荘町一本松637-5
      tel/fax 079-439-6882 

       カーナビで住所を入力ください(電話番号では検索できません)


プログラム

 10:00 台湾料理講習 

   一二三四五排骨(スペアリブ)、三杯(蛍烏賊)、地三鮮(茄子・馬鈴薯・インゲン)

   蕃茄焼豆腐 小魚水菜長薯湯など

 11:30 食事と講演

参加費 1500円(材料費など)

定員 15名

申し込み 10月31日(月)までにメールでお申し込みください。

      mail yuichi-morimoto @ nifty.com

持ち物 エプロン・布巾・包丁

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